ジャッキーの夜遊びブログ

昨年の秋、知り合いから『ダイコン作っといてよ』ってことになって。
それで、自家用とは別に一畝作りました。　約７０本かな。

年末に４０本ほど抜いたので、今日は残り全部収穫。
これから先、気温が高くなると花芽の準備にはいって硬くなる。トウが立つっていうのか。

今が一番おいしい時期です。
葉っぱの下の緑の部分をダイコンおろしにするとすごく甘い。醤油かけなくても味があります。

さあ、今から契約農家的配達に行ってきます。